| 来源： 中国肉业网 更新时间：2006-6-30
《广州市生猪屠宰和生猪产品流通管理条例》（下称《条例》）下月实施在即，昨日，广州市人大代表法制专业小组视察《条例》实施前的准备工作，工商、农业、卫生等职能部门汇报了工作进展，小组还检查了海珠和越秀两区的部分肉菜市场及超市。据悉，“生猪交易监管系统”将于 7 月 20 日 使用，可监控生猪从来源到流向肉档的全过程。而已推行的“厂场直配”肉品配送模式使放心肉流通成本和进货价下降，中心城区放心肉上市量同比增 130% 。
工商局：生猪交易下月全程监控
广州市工商局有关负责人表示，工商已经启用了“肉品定向跟踪信息化监管系统”，实时掌握四大肉联厂以及市区内 459 个农贸肉菜市场 3769 个肉档肉品的流向和流量，“哪个市场有几头猪都可以监控得到”。
此外，由工商局研发的“生猪交易监管系统”将于 7 月 20 日 使用，配合“肉品监管系统”对生猪屠宰和生猪产品的流通进行全程监管。该系统可全程监控生猪的来源、去向、检疫和交易情况，该系统还将与农业部门并网工作。
该负责人还透露，现有信息化监管系统将逐步延伸到集团用肉单位、镇级屠宰厂、外来肉管理等方面， 7 月将在荔湾区开展对餐饮业、宾馆、酒楼及集团单位用肉监管的试点工作。
另据介绍，广州市中心城区已推行了“厂场直配”（屠宰厂——市场）肉品配送模式的改革，由四大肉联厂成立肉品配送公司总体负责肉品配送工作，肉品流通中间环节的成本普遍由原来的 200 多元 / 头下降到 65 元 / 头，总肉进货价由原来 7.6 元 / 斤下降到 6 元 / 斤以下，“放心肉”的市场竞争力明显提高，有效遏制了私宰肉。目前市中心城区“放心肉”上市量由去年的 2900 多头 / 日上升到现在的 6700 多头 / 日，增幅 130% 。
农业局：将建驻厂检测室
为了配合《条例》的实施，农业局正抓紧制订《广州市实施〈条例〉检疫和药残检测办法》，其中包括屠宰厂的选址、设立条件和建设标准，以及组织对违禁药物含量的检测。农业局在《办法》中明确了屠宰厂和生猪、生猪产品经营者的责任，并制订详尽可行的抽样、检测和处理方案。目前该《办法》正在征求有关职能部门的意见，争取尽快出台。
此外，市农业局正抓紧建立驻厂检疫检测实验室。目前，已在茅山肉联厂建成并启用设施完善的标准化检测实验室。今后，广州市四大肉联厂和区（县级市）Ⅱ级以上屠宰场都将建立驻厂检测实验室。
111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111首页
前页 后页
尾页
当前第1/2页 |
